Kategori: Haberler

Taste Atlas’tan Dünyanın En İyi Çorba Listesi Taste Atlas, dünyanın en iyi çorbalarını açıkladı. Paraguay’ın Bori-bori’sinden Endonezya’nın Rawon’una, Japonya’nın Ramen’ine kadar geniş bir yelpazeye sahip bu liste, geleneksel tariflerin zenginliğini gözler önüne seriyor. Geleneksel tarifleri ön plana çıkaran Taste Atlas (Lezzet Atlası) adlı web sitesi, dünyanın en iyi çorbalarını sıraladı. Lezzet eleştirmenlerinin incelemeleri ve yemekler […]

Yufka açarken maden suyu kullanmak bakın ne … Börek tarifleri oldukça çeşitlidir, ama iyi bir böreğin en önemli unsuru yufkadır. Günümüzde birçok kişi, pratik olduğu için hazır yufka kullanmayı tercih ediyor. Ancak, börek yaparken dikkat edilmesi gereken noktaları Ayşe teyze bizimle paylaştı. Börek, Balkanlar ve Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak, doğru teknikler kullanılmadığında bu […]

Kavun kabuğundan tatlı tarifi Kavun kabuğundan yapılan bu tatlı, hem damakları şenlendirecek hem de mutfakta harika bir geri dönüşüm örneği olacak. Yaz günlerinin sıcaklığında serinletici bir tatlı arıyorsanız, bu tarifi kesinlikle denemelisiniz… KAVUN KABUKLARINDAN LEZZETLI BIR TATLI MALZEMELER 1 adet olgun kavun (kabukları) 2 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon […]

Kilo aldırmayan tatlı tarifi Herkes tarafınca bilinen bir gerçek var: İncir, özellikle Ege bölgelerinde yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Hem taze hem de kuru olarak tüketilen incirin sağlık açısından birçok faydası bulunmakta. Peki, bu değerli meyveyi farklı bir şekilde değerlendirmeye ne dersiniz? İncir, özellikle Ege bölgelerinin yaz aylarında sıkça tüketilen, sağlık açısından birçok faydası bulunan […]

Orijinal küt böreği tarifi Türk mutfağının eşsiz tatlarından biri olan börek, her daim sofraların baş tacı olmuştur. Ancak, börek dünyasında öyle bir tarif var ki, çıtırlığıyla ve lezzetiyle ötekilerden bir adım öne çıkıyor: Küt böreği. Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan börek, her daim sofraların baş tacı olmuştur. Ancak, börek dünyasında öyle bir tarif […]

İşte Urfa usulü çiğ köfte tarifi Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çiğ köfte, özellikle Şanlıurfa bölgesindeki ustalıkla hazırlanışıyla ün kazanmış bir yemektir. Urfa usulü çiğ köfte, hem damak zevkine hitap eden baharatları hem de meşakkatli hazırlık süreci ile dikkat çeker. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çiğ köfte, özellikle Şanlıurfa bölgesindeki ustalıkla hazırlanışıyla ün […]